Buffet Zelf Samengesteld

Stel zelf uw eigen ideale buffet samen.
Vaak bestaat een buffet uit verschillende koude en warme items.
Te bestellen vanaf 30 personen
Prijs is op aanvraag.
De getoonde prijs is een indicatie.

vaak kies je uit 2 salades met garnituur, 2 warme gerechten, 2 bijgerechten. Kijk voor de mogeljkheden hieronder.
Voor vragen of advies: 0172 65 38 56 of mail even.

Rundvleessalade
Zalmsalade
Bretonse Kipsalade
Huzarensalade
Vier Seizoenensalade
Waldorfsalade

Koude visgerechten
Haring met uitjes
Gerookte zalmfilet
Gerookte makreel of forel
Gerookte paling
Hollandse garnalen
IJslandse garnalen

Koude vleesgerechten
Spianata Romana
Copa di Parma
Seranoham
Ardenner ham
Peper paté

Koude bijgerechten
Meloen en verse ananas
Diverse soorten rauwkost
Tomatensalade met fetakaas
Komkommersalade met yoghurt en mint
Stokbrood en kruidenboter of kruidendip
Luxe broden met kruidenboter en tapenade
Verse fruitsalade

Warme bijgerechten
Gekruide aardappelwedges
Warme seizoensgroenten
Gebakken champignons, ui en spek
Witte rijst of nasi
Oma’s frieten met mayonaise
Aardappel gratin
Paella met ’ fruit de mer’, garnalen en kip
Warme vleesgerechten
Heerlijke spareribs met Piripirisaus
Boeuf Bourguignon – Stoofpot met wortel, ui, sjalot, rundvlees en rode wijn geserveerd met witte rijst
Ossenhaaspuntjes met mini broccoliroosjes en soja-oestersaus
Ambachtelijke boerenbeenham met honing-mosterdsaus
Varkenshaas met champignon-roomsaus
Schnitzel met citroen en peterselie
Gebraden varkensrollade met pepersaus
Gehaktballetjes in zoet-zure pangang saus
Javaanse kipsaté in satésaus
Gebakken kip stukjes in heerlijke kerriesaus
Hongaarse goulash met witte rijst

Gebakken zalmfilet met Hollandaisesaus
Gebakken botermakreel dragonsaus
Rode mulfilet met tomaten basilicumsaus
Gebakken kabeljauwfilet

Vega gerechten